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DER BIODYNAMISCHE BAUERNHOF – EIN ORT, WO MENSCH UND NATUR IN HARMONIE LEBEN.

11/04/2017

Der biodynamische Bauernhof arbeitet im Einklang mit der Natur nach den auf die ersten Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts zurückreichenden Prinzipien des Philosophen Rudolf Steiner zur Unterstützung der Landwirte, die mit dem Einsatz der „chemischen“ Zusatzstoffe beim Anbau und der Viehhaltung nicht zufrieden waren.

In der biodynamischen Landwirtschaft ist der Bauernhof ein lebender Organismus, der auf komplexe Weise arbeitet. Pflanzen, Erde und Tiere sind voneinander abhängig und Teile eines einzigen Systems, das keine Substanzen von außen benötigt und damit einen geschlossenen Kreislauf von Tod und Wiedergeburt bildet.

Der ideale biodynamische Bauernhof hält Tiere, die den Dünger erzeugen, der dann als Düngemittel zum Stärken der Bodenvitalität eingesetzt wird.

Alle Pflanzen, Tiere und der Landwirt selbst sowie ihre Abfallprodukte (vom tierischem Kot bis hin zu den Pflanzenteilen, die nach der Ernte übrigbleiben) tragen zum Düngen, Nähren und Gesunderhalten des gesamten Ökosystems bei.

Hoftiere wie Kühe, Schweine,  Hühner und Schafe leben in den biodynamischen Höfen auf ausgedehnten Flächen und bekommen nur natürliches, auf ihren Bedarf angepasstes Futter.

Um naturentsprechend vorzugehen, werden althergebrachte Methoden benutzt, von der Fruchtfolge über den Mondphasenkalender bis hin zu den natürlichen Düngungsverfahren nach den Prinzipien der Artenvielfalt unter Beachtung des Biosystems.

Wissenschaftliche Studien bekräftigen die Annahme, dass sich die biodynamische Wirtschaftsweise positiv auf die Mikroorganismen und die Bodenbeschaffenheit selbst auswirkt und dadurch größere Fruchtbarkeit und Artenvielfalt zur Folge hat.

Nach Steiner bezieht diese Methode notwendigerweise auch das soziale System mit ein, worin die Gemeinschaft zu einem neuen kulturellen Aggregationsmodell wird, in dem die gleichen Grundprinzipien der biodynamischen Anschauung gelten.

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