Qualität ist nicht für alle gleich.

Lange im Voraus ist es uns gelungen, der wachsenden Nachfrage nach zertifiziertem, biologischem und biodynamischem, schmackhaftem und gesundem Eis entgegenzukommen. Schon seit 1997 hat sich Rachelli Parameter für die Wahl der Zulieferer gesetzt, die strenger als die gesetzlich vorgesehenen sind. 1997 kam es zur Partnerschaft mit dem Markenzeichen Demeter, das die biologische und die biodynamische Herkunft unserer Eiszutaten zertifiziert.

Biologico

Produktzertifizierung

Bio

Die Zertifizierung bescheinigt die Anwendung von Seiten des Unternehmens der in der EG-Öko-Verordnung 834/2007 enthaltenen Vorschriften bezüglich der biologischen Produktion.

Produkte mit dieser Zertifizierung

BRC Food Certificated

Betriebszertifizierung

BRC Food Certificated

Der BRC Standard ist ein Kontrollsystem für die Bewertung und Überwachung der Zulieferer von Lebensmitteln mit Markenzeichen. Wegen seiner Wirksamkeit und der Vollständigkeit der Anforderungen dient er als Referenz für die europäischen Supermarktketten mit einem umfassenderen Anwendungsbereich, der nicht nur die Markenlieferanten umfasst.

Demeter

Produktzertifizierung

Demeter

Das internationale Demeter-Siegel bürgt weltweit für die korrekte Anwendung der biodynamischen Prinzipien im gesamten Anbau- und Verarbeitungsprozess.

Produkte mit dieser Zertifizierung

  • Gelato al Tartufo 100 g
  • Frozen Yogurt con Salsa Topping al Cioccolato 350 g / 500 ml
Fairtrade

Produktzertifizierung

Fairtrade

Die Fairtrade Zertifizierung bürgt dafür, dass die Produkte mit dem Fairtrade-Label unter Beachtung der Arbeiterechte in den Entwicklungsländern hergestellt sind und nach den internationalen Standards des fairen Handels erworben sind.

Produkte mit dieser Zertifizierung

Food Safety System Certification 22000

Betriebszertifizierung

Food Safety System Certification 22000

Das Zertifizierungsverfahren FSSC 22000 (Food Safety System Certification Scheme 22000) wurde von der Foundation for Food Safety Certification für die Bescheinigung der Lebensmittelhersteller entwickelt und bezweckt die Harmonisierung der Zertifizierungsanforderungen und der Verfahren, um Lebensmittelsicherheitssysteme in der Lebensmittelkette zu erhalten.

Gluten Free

Produktzertifizierung

Glutenfrei

Die Zertifizierung bescheinigt mit dem Label der durchgestrichenen Ähre das Nichtvorhandensein von Gluten im Produkt und damit die Eignung für den Genuss bei Zöliakie.

Produkte mit dieser Zertifizierung

Halal Zertifizierung

Die „Halal“ -Zertifizierung wird verwendet, um zu bestätigen, dass die Produkte von Nahrungsketten, Kosmetika, chemischen und pharmazeutischen Produkte, Produkte für die Körperpflege und Gesundheit, die Finanz- und Versicherungsbranche, industrielle Prozesse, Transformation, einschließlich Zertifizierung von Verpackungen, entspricht die ethischen und hygienischen Vorschriften, das Gesetz und die Lehre des Islam, also marktfähig in allen Ländern der islamischen Religion.

Es ist eine Zertifizierung der Qualität, Lieferkette und Produkt. In der Tat umfasst nicht nur alle Qualitätskontrollsysteme, die Versorgungsphasen der ersten Phase oder Phasen und die Prozesse der Transformation Materialien, sondern auch die internen Logistik und Lagerung, die internen und externen Transport bis zum Zielort. Methoden und Beschaffungssysteme für Finanzen und soziale Verantwortung sind ebenfalls beteiligt.

In der Lebensmittelindustrie die „Halal“ -Zertifizierung garantiert, dass die Lebensmittel - sowie mit italienischen und europäischen Vorschriften für Gesundheit und Sicherheit erfüllt - sind nach islamischen Regeln hergestellt.

IFS Food

Betriebszertifizierung

IFS Food

Der IFS Standard bescheinigt, dass das Unternehmen mit dem Ziel arbeitet, den gesetzlichen Pflichten nachzukommen und den Verbraucher zu schützen durch das Angebot von „sicheren, den vertraglichen Bedingungen und den Gesetzesbestimmungen entsprechenden Produkten“.

ISO 14001: 2004 – Umweltmanagementsystem

Die internationale Umweltmanagementnorm ISO 14001 legt weltweit anerkannte Anforderungen an ein Umweltmanagementsystem fest und ist Teil einer Normenfamilie. Diese Normenfamilie beinhaltet zahlreiche weitere Normen zu verschiedenen Bereichen des Umweltmanagements, unter anderem zu Ökobilanzen, zu Umweltkennzahlen bzw. zur Umweltleistungsbewertung. Sie kann sowohl auf produzierende als auch auf dienstleistende Unternehmen angewendet werden. Es geht nicht klar hervor, wann und ob eine solche Überprüfung wiederholt werden muss bzw. wie lange sie gültig ist.

UTZ Certified

Produktzertifizierung

UTZ Certified Cocoa

Weltweites Zertifizierungsprogramm, das einen Verhaltenskodex für eine verantwortliche landwirtschaftliche Produktion und Lieferung festsetzt. UTZ Certified Cocoa bürgt für die Kakaoqualität hinsichtlich sozialer und umweltverträglicher Kriterien.

Produkte mit dieser Zertifizierung

  • Tiramisù 500g
Vegan

Produktzertifizierung

Vegan

Die Siegelvergabe bescheinigt, dass für die Produkte keine Zutaten verwendet werden, die den Einsatz von Produkten, Abfallprodukten oder Nebenprodukten von Tieren vorgesehen haben oder vorsehen.

Produkte mit dieser Zertifizierung

Zertifizierter Arbeitsschutz OHSAS 18001

Eine OHSAS 18001-Zertifizierung eignet sich für jedes Unternehmen. Also auch für Sie, wenn Sie nachhaltig die Arbeits- und Gesundheitsrisiken für Ihre Mitarbeiter, Besucher oder Kunden senken möchten. Die Occupational Health and Safety Assessment Series, kurz OHSAS 18001, ist das bekannteste Arbeitsschutzmanagementsystem. Anerkannt in mehr als 80 Ländern weltweit. Mit einer OHSAS 18001:2007-Zertifizierung durch TÜV Rheinland belegen Sie gegenüber Kunden, Partnern und Mitarbeitern, dass in Ihrem Unternehmen Gesundheit und Arbeitssicherheit Priorität haben.

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