L'alimentazione bio

Chi sceglie di nutrirsi con alimenti biologici vuole percorrere la strada del benessere e del gusto, sempre in armonia con i tempi e le risorse che sono in natura.
I prodotti biologici, coltivati con il solo utilizzo di sostanze naturali, sono il frutto di un’agricoltura sostenibile e rigidamente controllata: il risultato è un’alimentazione che diventa stile di vita, scelta informata e consapevole che viene portata avanti ogni giorno.
Questo perché la correlazione tra alimenti e qualità della vita è un fatto ormai radicato nella nostra cultura. Alla base di tutto c’è una considerazione senza tempo: quella che prevede un legame intrinseco tra psiche e corpo.

Slow Food

Cos’è l’Agricoltura Biologica?

“La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e una produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti ottenuti con sostanze e procedimenti naturali. Il metodo di produzione biologico esplica pertanto una duplice funzione sociale, provvedendo da un lato a un mercato specifico che risponde alla domanda di prodotti biologici dei consumatori e, dall’altro, fornendo beni pubblici che contribuiscono alla tutela dell’ambiente, al benessere degli animali e allo sviluppo rurale.”
Definizione Reg. CE n. 834/07

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