Easy Bio

Cresce la fiducia nel biologico

Sana 2016 e Bio Bank evidenziano il trend positivo del settore bio, tra scelte consapevoli e buone abitudini.

22/02/2017

L’Italia del biologico è in crescita costante. Lo rivelano i dati dell’ultima edizione di Sana, Salone del biologico e naturale, e del rapporto Bio Bank 2016.

Secondo l’Osservatorio SANA-ICE 2016 “Tutti i numeri del bio”, gli italiani scelgono il biologico perché lo ritengono sinonimo di qualità. Per questo 7 famiglie su 10 mettono nel carrello cibi biologici, rendendo sempre più “green” la loro spesa.

Bio Bank ha effettuato un censimento delle attività nel biologico, riscontrando (rispetto al 2011) un +69% nella ristorazione, +15% negozi specializzati, +71% e-commerce. Proprio quest’ultimo dato è molto interessante, in controtendenza rispetto ad altri settori economici in cui l’online sta calando drasticamente.

Leader tra le regioni è l’Emilia-Romagna, che conta il più alto numero di attività bio (tra alimentazione, e-commerce, vendita diretta). Subito dopo ci sono Lombardia, Toscana e Lazio.

Questi riscontri rivelano fondamenta solide per le realtà bio in Italia, in qualsiasi loro declinazione. Sempre più persone si rendono conto del valore delle proprie scelte per se stessi, per l’ambiente e per gli altri. Per saperne di più, c’è www.biobank.it.

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