Il gelato secondo noi

Il gelato Made in Italy fa sempre più gola

Il tema è sempre più caldo, nonostante si tratti di gelato! È un settore che sembra non conoscere crisi, trainato dall’export verso Europa, Stati Uniti ed Estremo Oriente.

01/08/2016

Quante eccellenze può contare l’Italia? Moltissime, ma tra le tante spicca certamente il gelato: un primato tutto nostro, frutto di anni di tradizione e maestria.

Tecnica artigianale, formazione e alta specializzazione fanno della filiera del gelato Made in Italy un fiore all’occhiello del nostro Paese.

Basta dare un’occhiata ai numeri: il gelato in Italia muove oltre 3 miliardi di euro! Piace proprio a tutti: l’87% degli italiani lo mangia regolarmente, i gusti proposti sono più di 600 e le gelaterie sul territorio sono circa 30.0001. Sull’onda del successo in patria, le imprese puntano con lo stesso entusiasmo alle esportazioni. Anche Rachelli è ambasciatore del gelato italiano all’estero, portando oltre i confini nazionali qualità, tradizione e competenza. Ma dov’è più apprezzato il gelato Made in Italy nel mondo? Solo per fare alcuni nomi: Germania, Francia, Regno Unito, Europa dell’Est, fino ad arrivare agli Stati Uniti ed Estremo Oriente. Un fenomeno in continua crescita, basti pensare che il valore dell’export si aggira intorno ai 220 milioni di euro2.

Cono o coppetta, quindi? Non importa, perché un autentico gelato italiano mette d’accordo tutti!

Fonti:

1  http://www.sistemagelato.com/gelato-consumi-italiani-saturi-puntare-sullexport/

http://bimag.it/imprese/prodotti-e-servizi/gelati-a-milano-e-boom-di-imprese-nel-2014-crescono-del-6_173254/

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