Novità

Il nuovo Tiramisù Rachelli: la nostra tradizione ora è anche senza glutine e senza lattosio!

Buone nuove per celiaci e intolleranti al lattosio: da oggi anche voi potrete gustare un vero tiramisù con i fiocchi!

26/04/2017

Finalmente il nostro Tiramisù Free From è arrivato sugli scaffali dei supermercati.

Fino a qualche tempo fa chi soffriva di allergie e intolleranze alimentari era condannato ad una dieta di privazioni e cibi dal sapore piatto.

Fortunatamente, negli anni, aziende come la nostra hanno messo al lavoro i propri laboratori di ricerca e sviluppo per venire incontro ad una richiesta sempre crescente di prodotti “free from”, alimenti privi di glutine e lattosio, alcool, lieviti, coloranti e conservanti, ma ricchi in gusto e sapore.

La Rachelli ha lavorato a lungo per poter offrire un Tiramisù buono e fatto a regola d’arte, come quello tradizionale, senza glutine e senza lattosio. La sua crema al mascarpone è composta da latte e mascarpone privi di lattosio, mentre nel pan di spagna la farina convenzionale è stata sostituita con fecola di patate, amido di riso e amido di mais, ingredienti tollerati dai celiaci, ed inoltre non sono stati aggiunti lieviti.

Quant'era difficile sedersi a tavola con famiglia e amici, e guardare gli altri mangiare il dessert mentre voi dovevate accontentarvi dei soliti alimenti piatti e tristi? Ora potete godervi un dessert in tutta serenità senza rinunciare ad un soffice pan di spagna imbevuto nel caffé e un cremoso mascarpone.

Ma non ci siamo limitati solo al Tiramisù! Tutta la linea "Gildo Rachelli Free From" non contiene né lattosio né glutine: la golosa panna cotta al caramello, il gelati classici ai gusti di vaniglia, cioccolato e stracciatella, nella versione "white" con base di gelato alla vaniglia, e quella "black" con base di gelato al cioccolato, entrambe arricchite da tante scagliette di cioccolato fondente.

La sfida viene vinta quando non si riesce a trovare alcuna differenza tra un Tiramisù convenzionale e uno free from, quindi vi sfidiamo a provarlo!

Scopri qui come verificare la tua intolleranza al lattosio.

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